يُعد العسل اليمني الذي ينتمي إلى عسل زهور صحراء الربع الخالي، من أشهر أنواع العسل، إذ تتعدى فوائده، القيم الغذائية، لتشمل منافع علاجية، تقف سبباً رئيساً وراء ارتفاع أسعاره، إذ يعد الأغلى في العالم، وفقاً لمنظمة الفاو العالمية.
ويُعتبر العسل اليمني من أشهر أنواع العسل في العالم لما تمتاز به الأرض اليمنية من اختلاف في التضاريس كالجبال الشاهقة والوديان الممتدة والهضاب الواسعة والسواحل الطويلة مما أعطى اليمن مناخاً فريداً ساعد في جودة عطائه النباتي على مدار السنة، الأمر الذي أدى إلى اختلاف التزهير واختلاف أنواع العسل. ويأتي عسل السدر في قمة المنتجات من حيث الجودة والفوائد العديدة زكم ثم عل السمر وعسل المراعي وعسل شجرة السلام
فوائد العسل الصحية:
عسل السدر:
يعنبر عسل السدر هو الأفضل والذي تنتجه النحلة من شجرة السدر. وتأتي جودته بسبب نقاوته وعدم اختلاطه بشجرة ازهار أخرى. واحتوائه على مواد علاجية لأمراض الكبد والقرحة والضعف الجنسي التهاب الجيوب الانفية. التهابات الجهاز التنفسي. مشاكل الجهاز الهضمي. امراض العيون. مقاومة التجاعيد. تقوية جهاز المناعة. مقاومة السرطان. الامراض الناتجة عن سوء التغذية. فوائد متعددة للحوامل والأطفال
عسل السمر
عسل السمر يعتبر الأعلى جودة بعد عسل السدر ولعسل السمر فوائد عديدة نختصرها بالتالي
الحفاظ على اوازن ضغط الدم. علاج لتكثير من مشاكل الجهاز الهضمي. يستخدم بدلا عن السكر لأمراض السكري. مطهر للأمعاء. علاج الام المفاصل. تخفيض نسبة الكوليسترول بالدم. علاج التهاب الرئتين والقولون. تطهير الجسم من الميكروبات والجراثيم. وقاية من امراض السرطان. علاج الضعف الجنسي.
عسل الصال
وهو يتميز بطعمه اللاذع ذو الحرقة الخفيفة بسبب مصدره وهو زهرة اشجار (الاثل) الجبلية والمنتشرة في الكثير من الاراضي اليمنية وهو يعتبر علاج لأمراض الربو
عسل شجرة السلام
منسوب الى زهرة شجرة السلام او السلم التي ترعى فيها النحل، وهي شجره منتشرة في المناطق الغربية والساحلية ومناطق تهامة وكذلك مناطق وصاب التابعة لمحافظة ذمار. ومميزاته انه يأتي قليل السكر وهو مفيد لمرضى السكر وكذلك.تستخدم قرون ثمار السلام في علاج السعال.يستخدم الصمغ العربي المستخلص من أشجار السلام في عدد من الاستطباب العربية مثل (علاج آلام الظهر، القوة الجنسية، فيما تساعد الألياف الغذائية الذائبة فيه مرضى الكلى والسرطان والإيدز، حيث ترفع من المناعة، كما تعمل على تكثر وزيادة الخلايا المخاطية التي تغطي النسيج المعوي بأكمله، وكذلك الجهاز التنفسي والتناسلي، بالإضافة إلى الأنسجة المهبلية عند المرأة، وهو ما يعزز الحماية لهذه الأنسجة من خطر الإصابة.
لطلب اجود انواع العسل اليمني من هنا
